두바이 생활 이야기✈️

🙋🏻‍♀️ 안녕하세요~~ 오늘은 요리똥손의 레몬 딜 버터 만들기에 대해서 포스팅해보려고 합니다. 레몬 딜 버터 만들기 🍋🧈 재료 무저염 버터 250 딜 레몬 1개 반 버터는 무저염 버터로 준비해 줍니다. 소금이 들어 간 버터로 만들면 레몬딜버터만의 특유의 맛이 안 느껴지기 때문이에요.🙂 만들다가 간을 봤을 때 심심한 맛이다 싶으면 소금 조금 넣어주면 됩니다. 저는 소금 간은 따로 하지 않았습니다. 😃 딜 손질법, 딜 손질하는 방법은 먼저 깨끗하게 세척해줍니다. 저는 식초와 물을 희석해서 딜을 5분 정도 담가뒀어요. 그러고나서 흐르는 물에 여러 번 헹궈주었습니다. 🙂 딜의 뿌리 부분은 잘라서 버립니다. 잎은 굵은 줄기 부분과 얇은 잎 부분으로 나눴어요. 레몬 딜 버터에는 얆은 잎 부분만 사용하기 때문에 굵..